Diqqət mərkəzində olan tərəvəzlər siyahısında narıncı rəngdə olanlar da var. Xüsusilə, balqabaq və yerkökü. Balqabaq ciyər üçün ümumiyyətlə ən yaxşı qida hesab edilir.
a istifadə еdilir. Yarpaq və çiçəklərinin dəmi ələş xəstəliyinə (hidropos, bədən boşluqlarına suyun dolması) qarşı vasitədir. Quru kökünün tozu yaranın üzərinə səpilərək trofik xoraların, məlhəmi (mazı) isə çibanların müalicəsində tətbiq еdilir.
Bolqar alimləri məsləhətinə görə, 2 çay qaşığı xırda
q acı paxlanı yemək ciyər və dalaq yarası ücün münasibdir. Ciyər ağrısı temperaturla olarsa, xiyar, balqabaq, kasnı və quşüzümü suyunu qatıb iskəncəbi ilə içirlər. Bu baxımdan tə”sirli təpitmə səndəl, kafur və qızılgül yağı tərkibindən ibarətdir.
Ciyər şişində və böyüyəndə qurudulmuş qızılgülü qa
. Bunlar cəfəri fiqhinə aid olan hökmlərdir. Əhli-sünnə məzhəbinə görə, qoyun və keçinin bir yaşına dolması şərtdir. Amma əgər bir yaşından kiçik olan quzu ölçülərinə görə bir yaşlı qoyun kimi görünərsə, kəsilməsinə icazə verilir. Əhli-sünnəyə görə. inəyin ən azı 2, dəvənin ən azı 5 yaşı tamam olmal
Balqabagları istediyimiz boyda kesib,qazana tökürük.üzerini örtecek qeder de toz şeker elave edirik.Ocağı çox az açırıq,suyunu buraxıb çekene qeder de pişiririk.qarışdırmağa ehtiyac yoxdur,ye`ni qaşıq vs
Stoldan vaxtında qalx amma ac deyilsənsə, rəfiqənin yeni üsulla hazırladığı badımcan dolmasının dadına baxmaq üçün süfrə arxasına keçmə. Çətin ki, yeni üsulla hazırlanan badımcan dolması daha az kalorili olsun.
Mətbəxdə inqilabi dəyişiklik et və hər bir zərərli ərzağı xeyirlisi ilə
olunur. Xardalın, ispanağın, şalğamın, çuğundurun yarpaqları xüsusilə xeyirlidir.
Şalğam, turp, balqabaq, yunan qabağı, xiyar, göyərti və meyvələr yay qidasının əsasını təşkil etməlidir. Xiyar, duz, limon şirəsi və ya qatıq ilə xüsusilə xeyirlidir. Cücərdilmiş paxlada çoxlu dəyərli maddələr var
" Ağ bayraqlar"), Ləzgi (H.Cavid "Ana"), Bəhruz (T.Vəlizadə "Mənim ağ göyərçinim"), Carçı (Z.Xəlil "Balqabaq padşahın nağılı"), Fotoqrof (Ə.Əmirli " Varlı qadın"), II Polis (A.Babayev "Xilaskar") və s. göstərmək olar.[/color]
