edit.az
Kitabxana - En Maraqlı melumatlar
    
Kitabxana | Axtarış
Son Axtarışlar | Top Axtarışlar | En çox ses alanlar | En Çox Oxunan

Axtarış Neticesi : ZƏFƏRANLI BULYON

1 2 3 Növbeti >>

Soğan dolması


soğan qatılır. İri baş soğanın özəyi çıxarılıb içərisinə qiymə yerləışdirilir. Qazana yığıb azacıq bulyon əlavə edərək öz buğunda bişirilir. Süfrəyə verdikdə üstünə xörəyin öz şirəsindən tökülür və yanına darçın qatılmış qatıq qoyulur.
Yerleşdirdi: *_*M_O_N_I_K_A*_* (12.12.2012 / 19:26)
Oxunmuş: 794

Heyva dolması


ərti və qabıqdan təmizlənmiş şabalıd qatılır. Heyvanın içi çıxarılıb oraya qiymə doldurulur, üstünə bulyon töküb öz buğunda bişirilir.
Yerleşdirdi: *_*M_O_N_I_K_A*_* (12.12.2012 / 19:27)
Oxunmuş: 1231

Badımcan dolması


iymə ilə doldurulmuş badımcanlar dayaz qazana yağılıb ətrafına pomidor dilimləri düzülür, az miqdar bulyon tökülüb öz buğunda bişirilir. Süfrəyə verildikdə üstünə öz sousundan tökülür.

Ayrıca qabda darçınlı qatıq verilir.
Yerleşdirdi: *_*M_O_N_I_K_A*_* (12.12.2012 / 19:30)
Oxunmuş: 1153

Balıq küftəsi


zırlanır, içərisinə 2 ədəd alça qurusu qoyub yumurlanır. Balığın yeyilməyən hissəsindən hazırlanmış bulyon süzülür, əvvəlcədən isdadılmış noxud yarımhazır olunca bişirilir. Sonra ardıcıllıqla balıq ətindən hazırlanmış küftələr, kartov, xırda doğranmış soğan əlavə edilir, zəfəran şirəsi vurulub hazır
Yerleşdirdi: *_*M_O_N_I_K_A*_* (12.12.2012 / 19:46)
Oxunmuş: 1041

Balıq dolması


pağın hər birinə 25-30 qram qiymə bükülüb qazana yığılır. Üzərinə balığın sümüklərindən hazırlanmış bulyon tökülür və bişirilir. Süfrəyə verdikdə yanına qatıq qoyulur.
Yerleşdirdi: *_*M_O_N_I_K_A*_* (12.12.2012 / 19:54)
Oxunmuş: 616

Xanımın plovu


[c][color=#039b80][i][b]Ərzaqlar

Düyü – 500 q

Toyuq – 2 ədəd

Kərə yağı – 300 q

Alça turşusu – 3-4 x.q.

Badam ləpəsi – 300 q

Qurudulmuş üzüm – 200 q

Kinkan – 300 q

Zəfəran

Duz, istiot[/b][/i][/color][/c]

Hazırlanma qaydası
1.Toyuqlardan biri sinə, digəri isə bel hissəs
Yerleşdirdi: *_*M_O_N_I_K_A*_* (12.12.2012 / 19:59)
Oxunmuş: 1569

TOYUQ ŞORBASI


n – 20 q,

şüyüd – 10 q,

istiot,

zəfəran və duz. [/b][/color][/c]

Toyuqdan bişirilmiş bulyon ələkdən süzülür. Düyü bulyonda bişirilir, üzərinə yağda qızardılmış soğan qatılıb hazır olmasına 15 dəqiqə qalmış ayrıca bişirilmiş noxud, alça və ya gavalı qurusu əlavə edilir. Sonra üzərinə d
Yerleşdirdi: *_*M_O_N_I_K_A*_* (21.12.2012 / 19:25)
Oxunmuş: 685

QOVURMA BOZBAŞ


[/b][/color][/c]

Qoyun əti 30-35 q çəkidə doğranır, duz, istiot və baş soğanla yağda qızardılır. Bulyon əlavə edilib bişirilir. Hazır olana 30 dəqiqə qalmış kartof, təmizlənmiş şabalıd, alça qatılıb bişirilir. Süfrəyə verdikdə zəfəran şirəsi və göyərti əlavə edilir. Yay vaxtı zəfəran və alça əvəz
Yerleşdirdi: *_*M_O_N_I_K_A*_* (21.12.2012 / 19:27)
Oxunmuş: 864

ZƏFƏRANLI BULYON


na yığılıb su ilə qızdırılır. Kəfi və üzərindəki yağ arabir yığılır, coşqun qaynamağa yol verilmir. Bulyon 5 saat bişirilir.

Hazır olmağa 1-1,5 saat qalmış soğan, yerkökü, cəfəri kökü və duz qatılır. Hazır olduqdan sonra zəfəran şirəsi qatılıb süzülür. Bulyonu ətdən də hazırlayırlar. Süfrəyə ver
Yerleşdirdi: *_*M_O_N_I_K_A*_* (21.12.2012 / 19:31)
Oxunmuş: 742

TURŞUSIYIQ


[c][color=#c238dd][b]Bulyon – 40 q,

düyü – 30 q,

baş soğan – 24 q,

göy soğan – 26 q,

yerkökü – 40 q,

ispanaq – 50 q,

quzuqulağı – 50 q,

ərinmiş yağ – 15 q,

keşniş və ya nanə - 10 q,

lavaşana – 50 q,

duz,

istiot. [/b][/color][/c]

Düyü ət bulyonunda bişiri
Yerleşdirdi: *_*M_O_N_I_K_A*_* (21.12.2012 / 19:32)
Oxunmuş: 570
Cemi: 58
1 2 3 Növbeti >>

Son Axtarışlar
Baş Sehife
MobTop.az