edit.az
Namaz vaxtları...
    

Küftəli paxlalı plov

Küftəli paxlalı plov
Yerleşdirdi: Nurana(24.03.2015 / 21:56)
Oxunmuş: 1216 | | Like: 0

MATERİAL SİYAHISI:

3 su s. Düyü
Yarım kq daxili paxla
2 şorba q. Kərə yağı
1 dəstə şüyüd
Duru yağ
Duz
Su

KOTLETİ ÜÇÜN:

450 q. Qiymə
1 dəstə cəfəri
1 soğan
1 yumurta
Qalet unu
Duz
İstiot

İÇİ:

Plov üçün, düyü yaxşıca yuyuruq və süzürük. Qazana duru yağ töküb, düyü əlavə edirik və qovurmaya başlayırıq. Kərə yağını əlavə edirik və yaxşı qovururuq. Duzunu atırıq. Paxla əlavə edirik və qovurmaya davam edirik. Ət suyunu axıdırıq. Sonra isti suyunu veririk. Qapağını bağlayaraq zəif odda bişiririk. Küftə üçün, öldürməyi qarışdırma qabına alırıq.

Cəfəri xırda doğrayıb əlavə edirik. Yumurtasını qırırıq, soğanı rəndələyirik. Duzunu və qara bibəri atıb yoğururuq. Qalet unu konsistensiyanı bəsləyirik. Küftə xərcindən böyük diyircək böyüklüyündə küftələr yuvarlayırıq. Tavaya duru yağ tökürük və küftələri bişiririk. Paxlalı plov boşqaba tökürük, üstünə və kənarlarına da küftələri qoyaraq xidmət edirik.

Ads
loading...
Fikirler:
Kitabxana »
Quzu ətli şəhriyə plovu
Qiyməli badımcan plovu
Parça döşəmə plovu
Ətli pərdəli plov
Quzu ətli rəngli plov
Quzu ətindan bulqur plovu
Qiymə plov
Toyuqlu badımcanlı plov
Zərdaçali toyuqlu plov
Qəbələ plovu
Baş Sehife
MobTop.az