Beyaz logo
Kitabxana - En Maraqlı melumatlar
    
Salam, Qonaq!
YAD.AZ - Xeber ve Eylence Portali
| | | | | | | | | | | | |

Alimlər: Nutella xərçəng yarada bilər

Alimlər: Nutella xərçəng yarada bilər

Alimlər: Nutella xərçəng yarada bilər
12.01.2017 / 14:50

Alimlər: Nutella xərçəng yarada bilər

Nutella qida məhsulu bəzi italyan riyelterlərində qadağan edilib, belə ki, məhsulun əsas tərkib hissəsi palma yağının onkoloji xəstəliklərlə əlaqədar olmasından şübhələniblər.

Oxu.Az Independent-ə istinadən xəbər verir ki, ötən ilin mayında ekspertlər müəyyən ediblər ki, 200 dərəcədən yuxarı temperaturda emalı zamanı bu maddə potensial kantserogenə çevrilir. 

Tədqiqat Avropa qida məhsullarının təhlükəsizliyi üzrə Agentliyin sifarişinə əsasən keçirilib. 
Palma yağı Nutellanın  hamar və axıcılığını təmin edir. Amma alimlər hazırda xərçəng xəstəliyinə tutulma riskindən danışırlar. 

Bazarda daha ucuz hesab edilən yağ qırmızıya çalan rənginin və iyinin aradan qaldırılması üçün yüksək temperaturda qızdırırlır. Bu isə həmin məhsuldan istifadə zamanı qlitsidolun ifrazına səbəb olur. Hazırda qlitsidolun genotoksik və kanserogen olduğuna dair dəlillər mövcuddur. 

Vəziyyətdən çıxış palma yağının hansısa alternativ komponentlə əvəzlənməsi ola bilər. Amma bu zaman istehlakçılar real məhsulun natamam əvəzedicisi ilə qarşılaşacaqlar. Hər il istehsalat məqsədi ilə təxminən 185 min ton palma yağı istifadə edilir, onun əvəzlənməsi hər il 10-29 milyon dollar məsrəfə başa gələcək. 

N.O.
oxu.az

Xəbərlər Arxivi » Ən Son Xəbərlər
Serj Sarkisyandan müharibə mesajı: Hazır olun!  

Serj Sarkisyandan müharibə mesajı: Hazır olun!

Serj Sarkisyandan müharibə mesajı: Hazır olun!
Fransa baş nazirinin mənzili qarət olunub  

Fransa baş nazirinin mənzili qarət olunub

Fransa baş nazirinin mənzili qarət olunub
İrandan gətirilən 18 kq narkotiki müsadirə ediblər  

İrandan gətirilən 18 kq narkotiki müsadirə ediblər

İrandan gətirilən 18 kq narkotiki müsadirə ediblər
Naxçıvanda komanda-qərargah təlimi keçirilir – FOTO  

Naxçıvanda komanda-qərargah təlimi keçirilir – FOTO

Naxçıvanda komanda-qərargah təlimi keçirilir – FOTO
Azərbaycan-Türkiyə hərbi əlaqələri müzakirə edilib  

Azərbaycan-Türkiyə hərbi əlaqələri müzakirə edilib

Azərbaycan-Türkiyə hərbi əlaqələri müzakirə edilib
Bakıda oğurluq edən universitet müəllimi kamerya düşdü – FOTO + VİDEO  

Bakıda oğurluq edən universitet müəllimi kamerya düşdü – FOTO + VİDEO

Bakıda oğurluq edən universitet müəllimi kamerya düşdü – FOTO + VİDEO
Azərbaycanda qızlar oğlanlardan daha savadlıdır  

Azərbaycanda qızlar oğlanlardan daha savadlıdır

Azərbaycanda qızlar oğlanlardan daha savadlıdır
Məhkəmə Zərrabla Gündeşin tarixi əhəmiyyətli villaları barədə qərar çıxardı  

Məhkəmə Zərrabla Gündeşin tarixi əhəmiyyətli villaları barədə qərar çıxardı

Məhkəmə Zərrabla Gündeşin tarixi əhəmiyyətli villaları barədə qərar çıxardı
Bu vertikal ferma bir şəhəri qida ilə təmin edə bilər – FOTO  

Bu vertikal ferma bir şəhəri qida ilə təmin edə bilər – FOTO

Bu vertikal ferma bir şəhəri qida ilə təmin edə bilər – FOTO
Məhkəmə Zərrabla Gündeşin tarixi əhəmiyyətli villaları barədə qərar çıxardı  

Məhkəmə Zərrabla Gündeşin tarixi əhəmiyyətli villaları barədə qərar çıxardı

Məhkəmə Zərrabla Gündeşin tarixi əhəmiyyətli villaları barədə qərar çıxardı
Baş Sehife
mobtop